「いただき」をいただく

「いただき」とは鳥取県米子市弓ヶ浜地方の郷土料理です。
私は大好きなんですが作ったことが無く、買って食べていました。

以前からRちゃんのおばあちゃまに教えて欲しいとお願いをしていました。
やっと実現しました
お料理教室です!
初めてRちゃんのお家にお邪魔するので少々緊張して・・・
笑顔で迎えてくださったRちゃんのおばあちゃまとお母さま・・・
人見知りな私なのにあっという間に親戚に遊びに行った気持ちになりました。

油揚げの中に米&ごぼう&しいたけ&人参等を詰め込んで炊くのが「いただき」です。
下準備はして下さっていたし・・・
ほとんどお二人が作業して下さり・・・
私たちがしたのは詰め込み作業くらいかな?
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油揚げは厚いふっくらしたものを
煮干や昆布で出汁をとり(一緒に煮て食べるよ)
食材にもこだわって・・・

出来上がりまでの間お母さま手作りのチーズシフォンケーキとお茶を頂きながらお喋りタイム
おじいちゃまもここから参加です。
お喋りばかりで鍋の様子はお母さまが・・・

おじいちゃま&おばあちゃまと言っても私の両親と同年代だから
お父さん&お母さんって呼ばないといけなかったかしら?ごめんなさい

さぁ~て出来上がり!!
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美味しい!!美味しい!!本当においいしいのよ!!
これから食べたくなったら作ってみます。

鯵のお刺身まで出していただいて恐縮しました。
(鯵はRちゃんがさばいたのです。見事な包丁さばき!!脱帽)
ちょっと見えてるスペシャルドリンクはRちゃんと妹の大好物です。
おじいちゃまはノンアルコールで・・・

喋って食べて又喋って・・・・

皆さん笑顔が素敵な温かいご家族でした。
美味しい「いただき」を食し、楽しい時間を過ごせて幸せを感じました。

感謝
あの笑顔を見習おうと・・・
SISKO姉でした
by siskosan | 2012-05-22 18:47 | 日々のこと


姉妹でのんびりBAG作り。そんな日々のことを書いています。


by しすこ

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